KITTY

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2007年4月25日(三)
2007年4月25日(三)
巧克力蛋糕
好吃的巧克力蛋糕來囉！沒想到作法很簡單ㄛ，請你一定也要來試一試，快來看看要怎準備什麼材料。

材料：
1)160克的巧克力（一個巧克力磚，會分好幾個小格，而每一小格是5公克）。
2)3顆新鮮的雞蛋。
3)80克的砂糖。
4)35克的奶油。
5)一調羹的麵粉。

作法：
!)將3顆蛋和麵粉、80克的砂糖、一調羹的麵粉攪拌均勻。
2)取120克的巧克力和35克的奶油，以隔水加熱的方式，將它們攪拌溶化。
3)而後將溶化的奶油巧克力漿和已拌勻的“麵糊”，合而為一攪拌均勻。
4)再將其倒入器皿中（先倒6分滿），而後再這6分滿的“巧克力糊中”放入兩小格的“巧克力”。
5)放完巧克力後，再倒入“巧克力糊”將其埋在裡面。
6)然後將它們放入210度的烤箱中烤12分鐘即可。
PS:別忘了，烤箱一定一定要預熱。

烤好的蛋糕，讓它冷卻後再將它們從器皿中取出，從中間切開，你將會發現中間有“溶化”的巧克力，好吃到不行；我回台灣一定要到馬小姐家給它試作一次，馬小姐妳可要等我ㄛ！